チャイナブルー（コンラッド東京）

お稽古事のように平日ランチを開拓しているプリリです。

これが楽しみなんです。懺悔としてなるべく徒歩で目的地に

向かっています。友人の提案で行ってみたチャイナブルー、

私はとても気に入りました。シンガポール系中華のシェフ？

がやってらっしゃるのかな～、ヌーベルシノワって感じです。

でもどれもおいしかった。最初は北京ダックですが、

ソースはちょっと果実っぽく、ダックといっしょに湯葉も。

スープは蟹肉と新たまねぎ？生姜がきいていてうれしい。

上品にパクチーも香ります。シンガポール麺を使ったエビ

焼そばも美味でした。デザートはアロエと愛玉子が浮かんだ

ライム香るトロピカルなジュースに浮かんで・・・。

とにかく全部ツボにハマッた。

店内は非常に天井が高くて開放的、明るい陽射しの中で

浜離宮やレインボーブリッジを見下ろしながら食事ができる

素敵な空間です。